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嘉義型出骨刀/去骨刀(傳統市場/屠宰業專用刀款)
(SK5鋼材較易生鏽，日常使用清洗後，須確實晾乾並建議上一層油保護)
| 代號 | 品名 | 刀刃 長*寬*厚度(mm) | 材質 | 用途 |
| P06BMK | 嘉義型岀骨刀 | 180*75*3.5 | 高碳鋼(SK5) | 去骨/肉類分切用 |
(SK5鋼材較易生鏽，日常使用清洗後，須確實晾乾並建議上一層油保護)
(SK5鋼材較易生鏽，日常使用清洗後，須確實晾乾並建議上一層油保護)