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長魚刀(魚類分切專用刀具)
(其中SK5鋼材較易生鏽，日常使用清洗後，須確實晾乾並建議上一層油保護。)
| 代號 | 品名 | 刀刃 長*寬*厚度(mm) | 材質 | 用途 |
| P09YSF | 鋼柄鯊魚刀(1尺2) | 360*84*2.5 | 三合鋼(AUS-10) | 魚類分切 |
| P10XLF | 鋼柄鯊魚刀(1尺) | 305*90*2.5 | 不鏽鋼(AUS-8) | 魚類分切 |
| P10LLF | 木柄鯊魚刀(1尺1) | 335*84*2.5 | 高碳鋼(SK5) | 魚類分切 |
| P10LF | 木柄鯊魚刀(1尺) | 305*84*2.5 | 高碳鋼(SK5) | 魚類分切 |
| PK10MXW | 木柄鯊魚刀(9寸) | 280*75*3.5 | 不鏽鋼(#440) | 魚類分切 |